Kürbisvielfalt in Bielefeld

Willkommen auf kürbiskind.de – Euer Spezialist für regionale Kürbisvielfalt in Bielefeld. Auch in diesem Jahr 2021 haben wir wieder zahlreiche und vielfältige Kürbissorten im Anbau. Vom Hokkaido, über den Spaghettikürbis bis hin zum Halloweenkürbis ist alles dabei. Auch einige Besonderheiten wie der Bratkürbis, der Crown Prince oder verschiedene Butternutsorten warten auf Euch. Auf unserer Webseite erfahrt Ihr, warum der Kürbis das wahre Superfood ist, welche Kürbissorten wir anbauen und wie ihr uns kontaktieren könnt. 

Superfood

Kaum ein Gemüse ist so vielfältig und gleichzeitig so gesund wie der Kürbis. Er enthält enorm viel Vitamin C und Betacarotin, hat nebenbei noch wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium oder Magnesium und das alles bei nur wenigen Kohlenhydraten. Wir sind davon überzeugt mit dem Kürbis ein echtes Superfood direkt vor der Haustür zu haben. Der Kürbis muss nicht um die halbe Welt fahren, um auf unserem Teller liegen zu
können, sondern wird geerntet und kann schon am nächsten Tag in eurer Küche zubereitet werden. Ob Suppe, Gratin, Püree, Kuchen oder Tiramisu – von Vorspeise bis Nachtisch ist alles denkbar. 

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Kürbissorten

Die unterschiedlichen Sorten sehen im Herbst nicht nur besonders hübsch aus, sie haben auch ganz spezielle kulinarische Eigenschaften. Der Bratkürbis beispielsweise vereint die Geschmäcker von Kartoffel, Süßkartoffel und Kürbis. Er wird am besten in der Bratpfanne zubereitet. Der Spaghettikürbis macht seinem Namen alle Ehre – seine spaghettiförmigen Fasern lassen sich nach kurzem Garen herausnehmen und sind natürlich glutenfrei und „low-carb“. Der Crown Prince Kürbis ist ideal für ein süßlich-aromatisches Kürbispüree. Mit dem riesigen Roten Zentner Kürbis lassen sich leckere Brote und Kuchen in großen Mengen backen. Der kleine Mandarinkürbis schmeckt am besten gefüllt mit Hackfleisch, Käse oder Couscous. Dieses Jahr könnt Ihr aus über 30 verschiedenen Sorten den perfekten Kürbis für jede Gelegenheit auswählen. Probiert selbst aus, welcher Kürbis Euch am besten schmeckt!

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Verkaufsstellen

Im September und Oktober 2021 können Sie unsere Kürbisse an folgenden Verkaufsstellen erhalten:

Verkaufshäuschen

Am Rottland 14, nahe Apfelstraße
Bielefeld

 

Ab Feld Verkauf mit Selbstbedienung

Am Kerkenbrock 35
Werther

Steinkrögers Hofladen

Nordfeldweg 32
33659 Bielefeld
www.steinkrögers-hof.de

Kontakt

Haben Sie Fragen oder Anregungen? Schreiben Sie uns gerne, Sie erreichen uns über folgende E-Mail Adresse:

steffi@kuerbiskind.de